1、技术背景

纳微颗粒技术是一种新兴的科技，它可以将营养成分细分成微小的颗粒，使其在人体内更容易吸收。中国科学院过程工程研究所的专业团队致力于开发基于纳微颗粒技术的营养健康产品，为人们提供更加健康、高效的营养途径。这项工作不仅对提高人们的生活质量具有重要意义，也对促进农业的发展具有积极的影响。 

2、成果信息

中国科学院过程工程研究所的专业团队前期已搭建的各种纳微颗粒构建技术平台，包括纳米沉淀技术、蛋白颗粒表达技术、喷射-固化技术等，利用这些技术平台制备出几十纳米至几十微米的纳微颗粒，并针对这些纳微颗粒在疫苗递送与佐剂系统、肿瘤免疫微环境调控、益生菌包埋等方面的开展应用研究，通过药效、体内分布代谢及分子机制研究，阐明纳微颗粒在不同应用中的作用模式和作用机制，为新型纳微颗粒在营养健康产品中的成功应用提供理论与数据支撑。 

3、产品开发及应用

海藻酸钠作为口服微囊壁材料的优势： 

1、具有优质的生物相容性、生物粘附性以及PH； 

2、全水相体系，活动保持好，无需加热，利于活性保持，易于规模制备； 

3、微囊产品表征球星规整，粒径大小相近，分布均一、重复性好。